Cập nhật vào 06/03
Nấm lim xanh có tính hàn, không nóng khi uống. Để tận dụng được nhiều dược chất trong nấm, bạn tham khảo một số cách chế biến được trình bày trong bài viết.
Nấm lim xanh tốt như thế nào?
Đối với người sức khỏe bình thường
Nhiều người cho rằng chỉ người ốm yếu mới cần sử dụng nấm lim, thế nhưng điều này không chính xác, người không có vấn đề gì về sức khỏe sử dụng cũng sẽ rất tốt, mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời.
Lingzhi-8 Protein, Vitamin C, Kali, Nucleotide, Glycoprotein… và tất cả các dược tính chứa trong nấm lim xanh rừng, là các dưỡng chất tốt góp phần nâng cao sức khỏe của con người, đẩy lùi ung thư và các nhóm bệnh nguy hiểm, căn bệnh nguy hiểm tốt. Nucleotide tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phục hồi tổn thương ở của gan và ruột, dược chất Lingzhi-8 Protein lại có vai trò tạo lớp màng bảo vệ cho cơ thể ngăn chặn sự xâm nhập của những virus độc hại.
Trong nấm lim xanh chứa hàm lượng kali cao giữ cho nhịp tim điều hòa. Chế độ ăn uống tăng cường Kali cũng làm giảm lượng cholesterol trong máu, hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh lý về tim… Những tác dụng tốt khác của nấm lim:
Chăm sóc da
Làm đẹp da là công dụng tuyệt vời của nấm lim xanh được nhiều phái đẹp yêu thích. Dược tính selenium, vitamin E, Polysaccharide có mặt ở nấm lim xanh tự nhiên mang đến tác dụng làm da mặt ẩm, chống khô nẻ, nhờ vậy làn da chị em đàn hồi tốt. Dược chất Selenium thuộc top đầu các hợp chất chống oxy hóa mạnh để vô hiệu hóa gốc tự do, chống lão hóa.
Dược tính Triterpenes mang tác dụng chống oxy hóa rất tốt do các cơ chế khử các gốc oxy tự do, ngăn chặn sự tấn công các màng tế bào gây ra lão hóa cơ thể.
Bảo vệ tóc và da đầu
Ở nấm lim rừng có đầy đủ vitamin A, B, C, D, E và các chất như kẽm, sắt, magie, phốt pho – đây đều là những dưỡng chất mang tác dụng giúp tóc khỏe mạnh, ngăn rụng tóc. Vitamin C, E trong nấm lim xanh có công dụng cung cấp độ ẩm cho tóc, cải thiện tình trạng khô xơ, chẻ ngọn, bảo vệ da đầu.
Loại bỏ mỡ thừa
Béo phì là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh nguy hiểm, một số người mặc dù đã thực hiện vô số biện pháp vậy nhưng kết quả giảm cân không được cao. Trong nấm lim xanh tự nhiên có hàm lượng dược chất Adenosine cao, dược chất này có vai trò giảm nồng độ cholesterol và mỡ trong cơ thể, làm thông thoáng động mạch với những mảng chất béo tích tụ và tăng cường chức năng gan.
Đối với người bị bệnh
Người mắc bệnh ung thư
Lợi ích của nấm lim xanh tự nhiên được thể hiện rõ nhất trong việc hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Nói thật rằng, hiếm có loại cây nào lại có công dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh ung thư như nấm lim xanh. Cụ thể loại nấm này có công dụng tuyệt vời với các bệnh ung thư như: ung thư lưỡi, ung thư vòm họng, ung thư thực quản, ung thư amidan, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng, ung thư ruột, ung thư gan…
Sở dĩ nấm lim xanh rừng có tác dụng tốt với người bệnh ung thư là bởi vì trong nấm chứa nhiều hàm lượng Beta Glucan – là chuỗi của các phân tử glucose, giúp phòng chống nhiễm trùng, chữa lành vết thương, tăng cường hệ miễn dịch và ức chế tế bào ung thư. Beta glucan kích hoạt và tăng số lượng các tế bào miễn dịch cơ thể macrophage, chống lại những tác nhân gây hại, trong đó có tế bào ung thư.
Ngoài ra nấm lim rừng còn chứa các dược chất Triterpenes, Germanium, Polysaccharides… giúp ức chế sự gia tăng và di căn của khối u ung thư, cũng như nâng cao sức đề kháng của bệnh nhân bằng nhiều cách thức như chống tăng sinh, chống di căn, chống viêm, ổn định miễn dịch.
Đặc biệt, Polysaccharides trong nấm có tác dụng biệt hóa tế bào (nhất là các tế bào bạch cầu), tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch, từ đó hỗ trợ chữa ung thư bạch cầu hữu hiệu. Nghiên cứu này đã được thử nghiệm và cho kết quả rất tốt trên nhiều người mắc căn bệnh ung thư máu.
Alpha reductase ngăn chặn sự biến thể của testosterone thành dihydrotestosterone (DHT) một loại kích thích tố khởi xướng ra bệnh ung thư tiền liệt tuyến (prostate).
Bệnh ung thư ở giai đoạn sớm, nấm lim xanh tự nhiên có thể dùng để hỗ trợ, kết hợp với quá trình trị liệu của Tây y để chữa trị các bệnh ung thư. Bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối, sử dụng nấm lim xanh giúp giảm đau, kéo dài tuổi thọ.
Người bệnh huyết áp cao
Nấm lim xanh tự nhiên bao gồm các dược chất quý như steroid, ganodermic có công dụng điều hòa lực bơm máu và áp lực của dòng máu lên thành mạch, điều hòa áp lực ổn định, đảm bảo sức khỏe. Nấm lim rừng giúp hạ huyết áp nhờ 2 cơ chế tác động:
Cơ chế trực tiếp: các thành phần dược tính trong nấm ảnh hưởng trực tiếp đến vận động của tim giúp dẫn lưu máu tốt và điều hòa các chỉ số ổn định của hệ tuần hoàn, giảm huyết áp ở mức cho phép.
Cơ chế gián tiếp: Các dược tính, vitamin và khoáng chất ở nấm tác động lên chức năng của các cơ quan khác của cơ thể, đảm bảo duy trì sự ổn định của các cơ quan giúp phòng tránh tác nhân gây bệnh cao huyết áp, cụ thể là: giảm mỡ máu và nồng độ cholesterol để dòng máu được dẫn lưu tốt hơn; đồng thời giải độc, điều hòa các chức năng gan, giúp giảm cân
Người bệnh tiểu đường
Beta Glucan và Polysaccharides là 2 thành phần chính trong nấm lim xanh có tác dụng giảm lượng đường huyết trong máu, đẩy nhanh quá trình sản sinh insulin ở tuyến tụy, nâng cao sức đề kháng, đẩy lùi các biến chứng do bệnh tiểu đường tuýp 2 gây nên.
Bên cạnh đó lượng magie ở nấm lim cao cũng được các bác sĩ khẳng định tốt trong việc giảm thiểu nguy cơ phát bệnh tiểu đường. Theo kết quả nghiên cứu tại Đại học Harvard Mỹ thử nghiệm trên 85.000 phụ nữ và 42 nghìn cánh mày râu hơn chục năm thì những ai có chế độ ăn uống tăng cường nhiều magie sẽ giảm nguy cơ phát bệnh đái tháo đường lên tới 34%.
Bệnh nhân Gout
Với những người mắc Gout, nấm lim kích thích đẩy mạnh quá trình đào thải độc tố, loại bỏ các chất độc tồn dư trong cơ thể cũng như acid uric ra khỏi cơ thể thông qua việc bài tiết. Nhờ đó phòng tránh nguy cơ acid uric lắng đọng gây tổn thương thêm cho các khớp xương. Ngoài ra nấm lim rừng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi sẽ bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân, phòng tránh được nguy cơ bị các biến chứng khác do bệnh gout gây ra.
Bệnh nhân mỡ máu
Nấm lim Tiên Phước có công dụng hiệu quả ngăn ngừa mỡ máu. Bệnh nhân mỡ máu sử dụng nấm lim xanh giúp ổn định lượng cholesterol trong máu và đảm bảo hoạt động chức năng của receptor tế bào, loại bỏ căn nguyên sâu xa hình thành mỡ máu.
Tìm hiểu thêm thông tin trong bài Nấm lim xanh chữa bệnh gì.
3 cách uống nấm lim xanh phổ biến, dễ thực hiện nhất
Hãm trà nấm lim xanh
Để ủ trà nấm lim xanh bạn cần chuẩn bị: 10 – 15g nấm lim xanh tự nhiên Tiên Phước khô (bạn có thể lựa chọn nấm lim rừng đã được thái nhỏ sẵn hoặc là nấm lim xanh tự nhiên nguyên cây đều được), ấm thủy tinh hoặc ấm trà, 1 lít nước đun sôi
Tiến hành: Trước tiên bạn nên sơ chế nấm lim rừng tự nhiên. Bạn đem nấm lim rừng ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút để diệt vi khuẩn, bụi bẩn. Với nấm lim rừng tự nhiên chưa được thái miếng nhỏ thì mọi người cần thêm bước lấy dao chặt bỏ phần gốc nấm dính gỗ lim chứa độc tố, rồi chúng ta thái nấm nhỏ ra để dược tính tan trong nước sôi nhanh nhất. Bỏ nấm vào ấm trà rót nước nóng vào để trong 30 phút thì có thể sử dụng. Uống hết nước nấm lim, chúng ta có thể đổ thêm 1 lượt nước sôi nữa để tận dụng hết dưỡng chất trong nấm lim xanh tự nhiên.
Nấm lim xanh kết hợp xạ đen
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thân xạ đen: 40g
- Lá xạ đen: 20g
- Nấm lim xanh: 20g
Cách thực hiện:Xạ đen và nấm đem rửa sạch. Các vị thuốc trên sắc chung với 1.5 lít nước, bắc lên bếp đun sôi vặn lửa nhỏ đun tiếp cho đến khi còn 1 lít nước chia 3 lần đề uống trong ngày.
Sắc nước nấm lim xanh
Để sắc nước nấm lim bạn cần chuẩn bị từ 10 – 30g nấm lim rừng tự nhiên khô (liều lượng nấm dùng phụ thuộc vào mục đích sử dụng. Chẳng hạn người bị bệnh ung thư, xơ gan… thì cần dùng 30g nấm, Trường hợp sử dụng nấm lim xanh làm đẹp… thì chỉ cần 10 – 15g nấm là đủ); nồi sắc làm bằng gốm, sứ…; 2 lít nước lọc.
Sắc nước nấm lim xanh không hề khó. Trước tiên người dùng lấy nấm lim xanh thái lát ngâm với nước muối loãng 5 – 7 phút để loại bỏ bụi bẩn, độc tố. Lấy rổ vớt nấm ra cho ráo nước, cho vào nồi, đổ 2 lít nước lọc vào đun sôi, vặn lửa nhỏ và đun đến khi nước trong nồi cạn chỉ còn khoảng 1.5 lít nước thì tắt bếp, chắt ra bình uống dần trong ngày. Đừng vội bỏ phần bã nấm đi, ngày hôm sau cho thêm 1.5 lít nước, đun tới khi cạn còn khoảng 1 lít nước chắt ra để uống.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách sử dụng khác trong bài Hướng dẫn sử dụng nấm lim xanh.
Những lưu ý khi sử dụng nấm lim xanh
Để sử dụng nấm lim xanh đạt được hiệu quả tốt nhất, người bệnh cần phải lưu ý những vấn đề sau đây:
- Phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú và trẻ nhỏ không được sử dụng bất kỳ bài thuốc nào từ nấm lim xanh.
- Trước khi người bệnh sử dụng dược liệu, phải tham khảo lời khuyên từ những người có chuyên môn.
- Trong thời gian dùng nấm lim xanh chữa bệnh, hạn chế tối đa việc dùng các chất kích thích.
- Không tự ý kết hợp nấm lim với các thảo dược khác. Đặc biệt, tuyệt đối không sử dụng song song với thuốc Tây khi chưa có sự chỉ định của người cho chuyên môn.
- Tìm hiểu kỹ về những món ăn, thực phẩm phải kiêng kỵ khi dùng nấm.
- Kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và lối sống lành mạnh để việc điều trị đạt được hiệu quả cao hơn.
Nấm lim khi uống có nóng không?
Theo Đông Y thì nấm lim xanh là loại thảo dược quý, có tính hàn, cho nên không bị nóng trong người khi uống. Uống nước nấm lim xanh giúp làm mát gan, đào thải độc tố trong gan, thanh nhiệt cơ thể, giảm mụn nhọt hiệu quả.
Nước nấm lim rừng sau khi nấu hoặc hãm trà… sẽ có vị đắng ngắt. Mức độ đắng của nấm lim xanh bạn dễ dàng cảm nhận được không chỉ khi uống mà chỉ cần ngồi cạnh đống nấm lim khoảng 3 – 4 phút sẽ thấy cổ họng có vị đắng.
Mức độ đắng của nấm lim xanh còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố: chất đất, vị trí mọc, khí hậu, nguồn gốc, thời điểm thu hái. Chẳng hạn ví dụ đối với nấm lim trồng thì vị đắng sẽ nhạt hơn so với nấm lim rừng mọc tự nhiên; nấm lim thu hái vào mùa mưa khi uống cũng sẽ có vị nhạt hơn so với nấm thu hái vào những ngày không mưa… Thực tế dựa vào kinh nghiệm, các thầy thuốc Đông Y cho biết mức độ đắng ít hay nhiều không ảnh hưởng đến vai trò của nấm trong việc cải thiện sức khỏe, hỗ trợ trị bệnh tật.
Nếu có nhu cầu mua nấm lim xanh, mời bạn tham khảo tại:
CÔNG TY TNHH NẤM LIM XANH TIÊN PHƯỚC
- Website: namlimxanhtunhien.com.vn
- Địa chỉ: Thôn 4, xã Tiên Hiệp, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam
- Số điện thoại: 0982419526
- Email: congtynamtienphuoc@gmail.com
